صفحه اصلی > مواد معدنی > سلنیوم معدنی چیست، چه فوایدی دارد؟
سلنیوم معدنی
سلنیوم یکی از مواد معدنی ضروری برای بدن است که در خوراکیهای مختلف موجود است . این عنصر شیمیایی در خاک و سنگها یافت میشود و در برخی مواد خوراکی مانند گردو، محصولات دریایی، گوشت قرمز و … نیز به صورت طبیعی وجود دارد .
سلنیوم نقش مهمی در سلامت بدن دارد. این ماده معدنی برای سلامت پوست ، مو ، قلب ، کبد ، سیستم ایمنی و تنظیم هورمونها و آنتیاکسیدانی بودنش مشهور است. همچنین، سلنیوم به عنوان یک عنصر ضروری برای فعالیت بسیاری از آنزیمها در بدن شناخته شده است .
مصرف مناسب سلنیوم میتواند به بهبود سلامتی بدن ، افزایش سیستم ایمنی ، کاهش خطر بیماریهای قلبی ، کاهش التهابات بدن و بهبود کیفیت پوست و مو کمک کند .
چه مواد خوراکی ای حاوی سلنیوم هستند ؟
- گردو
- ماهی، به ویژه ماهی قزل آلا و تون
- گوشت قرمز، به ویژه گوشت گوساله
- ماهیهای کوچک، مانند ماهی ماکرل
- محصولات دریایی، مانند کرب، میدانهای شیل و صدفها
- سبزیجات، به ویژه اسفناج و کلم
- قارچها، به ویژه قارچ قصابی
- جوانههای گندم
- آرد سویا
- کدو تنبل
- خرمای خشک
- چغندرقند
- ذرت
- سیر
- هویج
به طور کلی ، مصرف یک میان وعده حاوی گردو ، ماهی یا سبزیجات میتواند نیاز روزانه شما به سلنیوم را برطرف کند .
آیا مصرف بیش از حد سلنیوم مضر است ؟
بله ، مصرف بیش از حد سلنیوم ممکن است مضر باشد . مصرف بیش از مقدار مجاز سلنیوم به عنوان یک ماده مغذی ضروری میتواند به عوارض جدیی مانند سمیت سلنیوم (سلنیوم تاکسیکیتی) منجر شود .
علائم سمیت سلنیوم شامل سوء هاضمه ، سرگیجه ، خستگی ، تهوع ، اسهال ، عدم تعادل ، از دست دادن حس و تحرکات ، تنگی نفس ، بیحالی و در برخی موارد ، تشنج و کما میشود .
مقدار مجاز مصرف سلنیوم برای بزرگسالان حدود 55 میکروگرم در روز است . با این حال، میزان مصرف مجاز برای هر فرد بستگی به سن ، وضعیت سلامتی و سایر عوامل دارد . مصرف بیش از مقدار مجاز سلنیوم باید تحت نظر پزشک باشد .
آيا سلنيوم مي تواند در پيشگيري از بيماري هاي قلبي و عروقي موثر باشد ؟
تحقیقات نشان دادهاند که سلنیوم ممکن است در پیشگیری از بیماریهای قلبی و عروقی مؤثر باشد . بر اساس مطالعات ، مصرف مناسب سلنیوم باعث کاهش خطر بروز بیماریهای قلبی و عروقی شده است . یکی از دلایل این اثر مثبت ، ویژگی آنتیاکسیدانی سلنیوم است که میتواند در برابر آسیبهای اکسیداتیو در بدن محافظت کند .
همچنین ، برخی مطالعات نشان دادهاند که سطوح پایین سلنیوم در بدن ممکن است باعث افزایش خطر بیماریهای قلبی و عروقی شود . با این حال، نیاز به بیشترین میزان سلنیوم برای بهبود سلامتی قلب و عروق هنوز موضوع بحث است و باید با توجه به شرایط شخصی هر فرد ، مصرف مناسب سلنیوم توسط پزشک تعیین شود .
آيا سلنيوم مي تواند به بهبود كيفيت پوست و مو كمك كند ؟
سلنیوم به عنوان یک آنتیاکسیدان میتواند در بهبود کیفیت پوست و مو کمک کند . آسیبهای اکسیداتیو در بدن میتوانند باعث ضعف و خرابی پوست و مو شوند و سلنیوم میتواند در مقابله با این آسیبهای اکسیداتیو و جلوگیری از خرابی پوست و مو موثر باشد .
همچنین، سلنیوم میتواند در تولید کلاژن کمک کند که باعث افزایش انعطافپذیری پوست و کاهش چین و چروک میشود . همچنین، سلنیوم ممکن است در بهبود سلامتی مو و تقویت رشد و قوی شدن آنها نیز مؤثر باشد .
به هر حال، برای بهبود کیفیت پوست و مو، باید بر روی تغذیه سالم و متنوع تمرکز کرد و مصرف مناسب سلنیوم تنها یکی از عوامل مؤثر در این زمینه است .
علايم كمبود سلنيوم در بدن چيستند ؟
- ضعف عضلات و خستگی بیش از حد
- افت شدید در سیستم ایمنی بدن و افزایش حساسیت به عفونتها
- تغییرات در پوست و مو
- کاهش قدرت تولید و تحریک هورمونهای تیروئید
- کاهش عملکرد شناختی و مشکلات حافظه
- بروز علائم افسردگی و اضطراب
- بروز مشکلات بینایی و سلامتی چشم
- بروز مشکلات در سیستم گوارشی مانند دل درد و اسهال
- کاهش عملکرد جنسی
- بروز مشکلات در سیستم عصبی مانند تنش و اضطراب
لازم به ذکر است که این علائم ممکن است برای عوامل دیگر نیز صدق کنند و برای تشخیص دقیق کمبود سلنیوم در بدن نیاز به آزمایش خون و مشاوره با پزشک دارید .
منابع
- http://www.turkomp.gov.tr/component_result-selenyum-se-30
- https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/1871375#page=55
- https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/16334
- https://jag.journalagent.com/tkd/pdfs/TKDA_28_4_230_238.pdf
- http://tip.fusabil.org/text.php3?id=447
- https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/1344248
- https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/383639
- http://dergi.fabad.org.tr/pdf/volum45/Issue1/45-64.pdf
- https://jag.journalagent.com/tkd/pdfs/TKDA_28_4_230_238.pdf
- http://nek.istanbul.edu.tr:4444/ekos/TEZ/45370.pdf
- https://jag.journalagent.com/androloji/pdfs/AND_22_1_43_51.pdf
- https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/224974
- https://tsnm.org/halkimiza-yonelik/hipertiroidi
- https://cerrahpasamedj.org/Content/files/sayilar/123/95.pdf
- https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/383639